اللواء السلال سعيد بن هويدي الفلاسي، رئيس مبادرة "إفطار عام زايد"، قال في تصريح إن المبادرة دي اتكلفت مجهود مكثف خلال وقت قياسي، وفكرة عمل أطول مائدة إفطار في العالم حصلت قبل يوم واحد من شهر رمضان، وتحضيرها أخد حوالي 200 ساعة تقريبًا وشارك في تنفيذها 250 موظف من شرطة دبي من مختلف الرتب والمناصب. 

وشارك في إنجاح المبادرة حوالي 500 متطوع من مختلف الجهات الحكومية في إمارة دبي، وبمشاركة أكتر من 35 مطعم وفروا الوجبات للمبادرة، وبالنسبة لفائض الأكل، فتم توزيعه على 3 جهات، سكنات العمال القريبة، ومشروع حفظ النعمة، وهيئة الهلال الأحمر الإماراتي بحيث تم تخصيصها لوجبات السحور للعمال.