فريق من جامعة شيكاغو بأمريكا، كان بقاله ١٦ سنة بينقب في تل إدفو واكتشفوا مجمع مباني وأدلة على إن الفراعنة كانوا بيصنعوا بيرة في المنطقة دي، المجمع عبارة عن مبنيين من الطوب الطيني، حواليهم ساحات مفتوحة وورش، بيرجع تاريخها لـ٢٤٠٠ سنة قبل الميلاد. كشف علماء التنقيب عن حاويات تخزين وغيرها من القطع الأثرية داخل الورش والمصانع، بتبين إن اللي سكنوا المنطقة دي كانوا بيشتغلوا في تصنيع البيرة.

الصورة لصناع البيرة من العهد الفرعوني.